こんにちは。横手支店の藤原です。

横手の冬の風物詩・伝統行事〝かまくら〟。

今年は雪不足に悩まされながらも無事に終わる事が出来たようです。

観光客の方々は、異例の雪の少なさにもの足りなかったかもしれませんね。

そして、「かまくらが終わると春はもうすぐ」と言いますが・・・・・

自宅の庭では、もう〝ふきのとう〟(通称バッケ)が顔を出し始めていました。

春の訪れを真っ先に感じるバッケは、春の食材としても親しまれています。

私はよく天ぷらにして食べますが、あの独特な苦みがたまりません。ｗ。

見て、食べて春を感じるのも楽しみの一つです。